nalleja ympärilläin

nalleja ympärilläin

keskiviikko 3. elokuuta 2011

Leipomuksia

Ensin haluan esittää kiitokset kaikille blogivierailleni. Kiva on lukea kommentteja joita ihan mukavasti jätätte. 

Eilisen päivän lupaus piti. En käynyt kirpparilla vaan paneyduin kunniallisen perheenäidin virkaan.
Leivoin juustosarvia. Ohje on pojan koulun Kotitalous-kirjasta. No ensin ajattelin leipoa patonkia, mutta leipoessa muistin juustoraasteen ja niinpä leipomuksista tuli sarvia. Näin se tuo ailahteleva mieleni tulee esiin yllättävissä tilanteissa.
Taikinan ollessa kohoamassa leivoin meidän perheen tämän kesän suosikkipiirakkaa raparperista.
Tähän oli jo tuorejuusto ollut jääkaapissa pari viikkoa odottamassa leivontainspiraatiota. Ohjeen olen löytänyt http://www.kotikokki/ -sivustolta. Kirjoitanpa se teidän iloksi, sillä niin monta kertaa olen sitä jo tehnyt, että osaa ohjeen jo ulkoa.

RAPARPERIPIIRAKKA (pellillinen)
300 g voita
3dl sokeria
2 munaa
1dl vettä
6dl vehnäjauhoja
4tl vaniljas. tai kardemummaa
(itse laitan puolet ja puolet molempia)
2tl leivinj.

Täyte:
vajaa litra raparperipaloja
1dl sok.
4munaa
2prk vaniljanmak. tuorejuustoa

Taikina: Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat ja vatkaa sekaisin. Jauhojen joukkoon muut kuivat aineet ja sekoitetaan veden kanssa vuorotellen taikinaan.

Täyte: Sekoita munien rakenne rikki ja sekoita tuorejuuston kanssa tasaiseksi. Lisää pilkotut raparperit ja sokeri joukkoon.

Levitä taikina pellille, myös reunoille. Nostele täyte taikinan päälle.

Paistetaan +200astetta n.1/2 tuntia. (itse paistan keskilämmöllä aluksi n. 15 min ja sitten vaihdan uunin alalämmölle jotta pohja kypsyisi)

Itse käytän leivontaan aina voita ja jauhoina on tässäkin piirakassa mulla hiivaleipäjauhot.


Käsitöitäkin ennätin iltasella vielä tehdä ja kyllä virkkaus pikkuhiljaa alkaa valmistua.
Nyt haluaisin ilahduttaa työpaikkani siivoustiimin naisia Virkatuilla leivonnaisilla. Kuka tietää hyviä ohjeita??

Tässä vielä pari kuvaa minun kaveristani. Hänen kanssaan on jo aamulla tehty 7km:n reipas kävelylenkki. Syöty aamupala ja.. Siispä nytpä olen käynytkin nukkumaan, pikkuinen massuni pullollaan.
Ei voisi vähempää kiinnostaa emäntä tuo sinun touhusi kertoo ilme.

Hyvää keskiviikon jatkoa jokaiselle kävijälle!
Kommentit ilahduttaa!!

5 kommenttia:

Henna kirjoitti...

Herkullisen näköisiä leipomuksia :) Ainakin Irman kammarissa on virkkailtu leivoksia:

http://irmatm.blogspot.com/2011/03/leivonnaisia-virkaten.html

ja googlettamalla löytyy varmasti lisää :)

Anneli kirjoitti...

Ahaa.. vai tämän näköinen se yksi fanini on :))
Herkullisia leivonnaisia , voi kun asuisit lähellä, niin tulisin iltateelle :D

Sama juttu mullakin on... tuntuu kauheelta että pitää pukea kunnon vaatteet ja vähän meikatakin ensiviikolla. Kun koko kesä on tallusteltu missä vaatteissa sattuu !!
No nyt on mehut pulloissa ja vielä kun joku päivä käyn koton siivoamassa, niin... !

Elina kirjoitti...

Täällä sitä ollaan vastavierailulla:) Kaikenmoista kivaa sinulta täältä löytyykin, iloa sekä silmälle että vatsalle. Ihania ohjeita kestoleivonnaisiin, hedelmiin ym. löytyy täältä http://herkullisetajatukset.blogspot.com/, tosin ovat huovutettuja eivätkä virkattuja, mutta houkuttelevan näköisiä yhtä kaikki.

eikku kirjoitti...

Suloinen tuo sinun lenkkikaverisi! Mulla on ollut lapsena samanrotuinen kaveri, jonka kanssa sai jakaa ilot ja turkkiin monet kyyneleet kuivata!

puikkoellu kirjoitti...

Moi Ellu.
Olen nähnyt kommenttisi aina joskus esim.Annelin blogissa ja päätin katsoa mikäs tämä Ellu on.Minun nimim.on puikkoellu,mutta usein kaveritkin lyhentävät elluksi.
Kiva blogi Sinulla tulen toistekin.